코코넛쿠키

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작성자미도리 조회 3회 작성일 2021-08-01 01:14:13 댓글 0

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3 Ingredients Coconut Cookies Recipe | 코코넛쿠키 만들기 기본 레시피 | No Butter, No Flour Cookies

I've made crispy and delicious coconut cookies full of savory smell. It's a very simple cookie recipe that you can make with only three ingredients: egg whites, sugar, shredded coconut.(without flour or butter) Adjust the oven heating time by making sure the cookies are brown and crispy to the bottom.

* Ingredients (about 11 cookies of 6cm in diameter) :
- 2 egg whites
- 65g sugar
- 2 cups shredded coconut (135g)

* How to make :
- Add 65g sugar to 2 egg whites and mix well
- Add 2 cups shredded coconut and mix thoroughly
- Make round and flat shape with your hands
- Bake at 170 degree oven for 15~20 minutes until golden brown
- Check if the underside of the cookie is brown and remove it from the oven
- Cool for 20 minutes on the oven pan


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고소한 향이 폴폴~ 풍기는 바삭하고 맛있는 코코넛 쿠키를 만들어 보았어요~ 계란 흰자, 설탕, 코코넛롱 3가지 재료만으로 만들 수 있는 정말 간단한 쿠키 레시피 랍니다. 특히, 밀가루나 버터를 넣지 않고도 만들 수 있는 쿠키 레시피여서 더 좋은 것 같아요. 쿠키는 밑면까지 갈색빛으로 바삭하게 잘 익었는지 확인하시면서 오븐 가열시간을 조절하시면 됩니다.

* 재료 (지름 6cm 정도 납작쿠키 11개 정도 분량) :
- 계란 흰자 2개
- 설탕 65g
- 코코넛롱 2컵 (135g)

* 만드는 방법 :
- 계란 흰자 2개에 설탕 65g을 넣고 잘 섞어줍니다
- 코코넛롱 2컵을 넣고 고루 버무려줍니다
- 손으로 동글납작하게 모양을 만들어 줍니다
- 170도로 예열해 놓은 오븐에서 170도로 15~20분간 노릇하게 구워줍니다
- 쿠키 밑면이 갈색 빛이 나는지 확인 후 오븐에서 꺼냅니다
- 오븐 팬 위에서 그대로 20분간 충분히 식혀줍니다

Sub) 노에그) 파삭함과 고소함의 끝 ~ 크리스피 코코넛 쿠키 만들기 : Eggless) Crispy coconut cookies│Brechel 브리첼

오늘의 베이킹은 코코넛 가루를 듬뿍 넣어 만든 “크리스피 코코넛 쿠키”입니다.
쉽고 빠르게 만들 수 있는 쿠키지만 맛은 정말 좋은 고급진 버터 쿠키 꼭 만들어 보시기 바래요 ~


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‍♀️ 타임라인을 적어놓았습니다. 필요한 부분은 참고하세요.
When you making, refer to time line.



크리스피 코코넛 쿠키 (10개)

✐재료
무염버터 75g
슈가파우더 45g
바닐라 익스트랙 1/2 작은술
박력분 95g
베이킹파우더 1.5g
코코넛 가루 40g
소금 0.5g
우유 10g

코코넛 가루 적당량


사전준비
1. 무염버터는 찬기가 없이 부드러워질때까지 실온에 꺼내 두세요.
2. 박력분과 베이킹파우더를 함께 계량해 두세요.
3. 우유는 실온에 꺼내 두세요.


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
타임 라인

0:30 재료 / Ingredient
0:35 사전준비 / Preparation
0:41 쿠키 반죽 / Cookie dough
4:31 굽기 / Baked cookies
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

#쿠키#간단쿠키#쿠키만들기



✿─재료, 도구
무염버터: https://coupa.ng/b1lhK1
코코넛 가루 https://coupa.ng/b1lhxI
박력분: https://coupa.ng/b1lhFw
베이킹파우더: https://coupa.ng/b0QcF4
슈가파우더: https://coupa.ng/b1lhRF
바닐라 익스트랙 (페이스트): https://coupa.ng/b1lh6X
우유: https://coupa.ng/b1lijA

오븐: https://coupa.ng/b1lipu
테프론시트: https://coupa.ng/b1liuf
==============================================


Today’s baking is “Crispy coconut cookie” with lots of coconut powder.
It's an easy and quick cookie, but it tastes luxurious and good. I hope you make it :)


Crispy coconut cookie (10 cookies)

✐Ingredient
75g Unsalted butter
45g Powdered sugar
1/2 tsp Vanilla extract
95g Cake flour
1.5g Baking powder
40g Coconut powder
0.5g Salt
10g Milk

Moderate amount of coconut powder


Preparation
1. Place unsalted butter at room temperature until it is soft and not cold.
2. Measure weak flour and baking powder together.
3. Place the milk at room temperature.




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초간단 꼬수함의 끝판왕 아몬드 코코넛 쿠키 (비건) : Easy almond coconut cookies (vegan) : ビーガンクッキー|Brechel

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추가적인 설명과 팁은 자막을 켜고 봐주세요 ~


오늘의 베이킹은 “(비건) 아몬드 코코넛 쿠키”입니다.
정말 고소하고 재료 또한 부담이 없어서 조금은 맘껏 먹을수 있는 쿠키가 아닐까 생각됩니다.
모든 재료를 넣고 섞어 주기만 하면 되는 초간단 쿠키라 만드시는데 어려움 없으실꺼예요 ^^


아몬드 코코넛 쿠키 : 비건 쿠키 ( 8개)

재료
아몬드가루 100g
베이킹 소다 1g
소금 1꼬집
꿀 (or 메이플 시럽) 60g
코코넛 오일 10g
바닐라 익스트랙 1/2 작은술
코코넛 가루 적당량


-꿀: 올리고당, 메이플시럽, 아가베시럽등으로 대체 가능합니다 (대신 점성이 낮기 때문에 60g 으로 넣으면 반죽이 질어질수 있으니 50g 으로 넣어 주세요).
- 코코넛 오일: 카놀라유, 포도씨유등으로 대체 가능합니다. 올리브유는 향이 강해서 되도록이면 무향의 오일을 넣어 주시는게 좋아요.



재료 도구 추가 설명

오븐: https://coupa.ng/bv6Zka

믹싱볼 : 28cm https://coupa.ng/bwijmO

체: https://coupa.ng/bwq47S

전자저울: https://coupa.ng/bwq6Ro

아몬드 가루: https://coupa.ng/bwq0qT

코코넛 오일: https://coupa.ng/bwq0LK

꿀: https://coupa.ng/bwq0LK

​바닐라 익스트랙: https://coupa.ng/bwq1wX

소금: https://coupa.ng/bwq3pS

베이킹소다: https://coupa.ng/bwq28V

코코넛 가루: https://coupa.ng/bwq2Ma



만들기

1. 아몬드 가루와 베이킹 소다, 소금을 체쳐 주세요.
2. 꿀을 넣어 주세요.
3. 코코넛 오일을 넣어 주세요.
4. 바닐라 익스트랙을 넣고 섞어 주세요.
(체친 가루에 모든 재료를 함께 넣어 주시면 됩니다)
5. 총 8개 (20-21g) 정도로 분할해 주세요.
6. 둥글게 모양을 만들어 주세요.
7. 코코넛 가루를 묻혀 주세요.
8. 약 6cm 정도로 평평하게 눌러 주세요.
(일정하게 모양을 눌러 주셔야 구워져 나왔을때도 모양이 예뻐요)
9. 예열한 오븐에서 175도 (350℉) 7-9분간 구워 주세요.
(굽는 동안 팬을 앞뒤로 바꾸어 고루 색이 나도록 해주세.

* 다 구워진 쿠키는 지름 7.5cm ~ 8cm 정도가 됩니다.
*식고 난후 드시면 파삭한 식감이구요. 조금 시간이 지나면 쫀득한 식감의 쿠키가 됩니다.



Almond coconut cookies : Vegan cookies (8 cookies)

Ingredients
100g Almond flour
1g Baking soda
1pinch Salt
60g Honey or maple syrup.
10g Coconut oil
1/2tsp Vanilla extract
The right amount of coconut powder


#비건쿠키#초간단쿠키#쿠키만들기



Blog : http://blog.naver.com/asy1347551
Instagram:https://www.instagram.com/brechel__
E-mail: asy1347551@naver.com


BGM: Natural.
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